chili con carne

Bonsoir mes amis,

Ce soir pour un repas de ma mère c'est chili con carne!

J'ai fait une préparation hier 

Il ne faut pas grand chose

Pour 4/6 personnes il faut:

450g de haricots rouge  secs

1kg de steaks hachés

5 tomates

900ml de coulis de tomate

2 boites de mais

2 c à café de cumin

1 oignon

4 c  à café d'ail moulu

3 /4 c à café d'épices à chili

huile d'olive

D'abord on coupe l'oignon en lamelles

Ensuite on met de l'huile d'olive dans la gamelle et on met l'oignon

On laisse cuire quelques minutes et on rajoute les tomates coupées en gros morceaux.

Après on ajoute le mais et le coulis de tomate

Ensuite on met la viande hachées et les haricots rouge qui vont cuire dans le coulis

On n'oublie pas les épices!

On laisse mijoter 1h/1h30

Voilà c'est prêt à être déguster!!

A bientôt pour une nouvelle recette

Comments

[Yann]

Tu ne fais pas tremper les haricots rouges ?