Cupcake framboise avec sa mousse de framboises

Bonjour les amis ,

Ajourd'hui il fait tellement froid alors j'ai regardé dans  le congélateur à maman et j'ai trouvé des framboises et j'ai décidé de faire des cupcakes framboise avec sa mousse de framboise .

J'ai inventé cette recette moi même .

Por cela il vous faut , pour 14 cupcakes :

300 g framboises

2 oeufs

100 g de beurre ramolli

200 g de sucre glace

2 blanc d'oeufs

100 g de farine

100 g de sucre

1/2 sachet de levure

6 cuillères à café de crème fixe 

Une vingtaine de framboises pour la déco 

Préchauffer le four à 180 ° ( th6 ) .

D'abord dans un saladier on bat au batteur le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

Au fouet on mélange les oeufs avec la préparation .

On rajoute la farine et la levure et on mélange bien pour ne pas faire de grumeaux .

A près on met deux cuillères à café de préparation et deux framboises dans les moules  et on les met à chauffer pendant 13 minutes .

Pendant ce temps,dans un saladier on bat le sucre glace avec les blancs jusqu'à ce que ça épaississe .

Dans un mixeur on mixe quelques framboises pour en faire une purée qu'on rajoute au sucre glace et blancs d'oeufs et on mélange .

Ensuite rajouter les 6 cuillères à café de crème fixe et on mélange .

Quand les cupcakes sont cuits mettez la mousse dans la poche à douille et les recouvrir .

Voila c'est prêt à être déguster .

A bientôt pour une nouvelle recette .

Comments

[celinou]

coucou !! je crois que ça va être cette recette ma préférée !! Comment ça je suis gourmande ?? non non...^^