Vive les Mamans

Bonjour les amis , 

Me revoilà pour un nouvel article intitulé " Vive les Mamans " parce qu'aujourd'hui c'est la fête des Mères hihihi :) .

J'ai tiré ma recette d'un livre intitulé "Gâteaux de fêtes" édition Mango . La recette est un vrai délice c'est facile mais c'est long .

Pour cela , j'ai eu besoin de : 

• 130 g de copeaux de chocolat 
• 240 g de farine tamisée
• 8 oeufs entiers
• 240 g de sucre semoule 
• 120 g de beurre 
• Pâte à sucre de la couleur de votre choix  

Voilà ce dont j'ai eu besoin comme ingrédients pour mon gâteau de fête des mères .

Préparation du gâteau :

Avant toute choses préchauffez le four th6 .

Tout d'abord commencez par tamiser la farine .

Ensuite dans un saladier fouettez les oeufs (entier) avec le sucre pendant 3 minutes pour obtenir un mélange aéré .

Quand vous avez fini de fouetter , faites chauffer une casserole d'eau à ébullition pour le bain-marie ( il faut que la casserole soit adaptée au saladier ) .

Ensuite disposez le saladier dans le bain marie et battez avec le batteur la préparation  . La préparation doit avoir blanchit  et triplé de volume .

Ensuite  sortez le saladier du bain-marie et continuer de battre la préparation pour quelle puisse refroidir . 

Quand elle a fini de refroidir ajoutez le beurre fondu à la préparation et l'incorporer avec une maryse .

Après ajoutez les copeaux de chocolat .

Ensuite dans deux moules en silicone de différentes tailles mettez du papier sulfurisé dans les deux pour que le gâteau ne colle pas au moule . 

Répartissez la préparation dans les deux moules et mettez au four pendant 30 minutes th6 .

Ensuite étalez la pâte à sucre de votre choix ( il faut qu'elle ait la taille des deux gâteaux ) .

Quand les gâteaux sont prêts mettez la pâte à sucre que vous avez étalé sur les deux gâteaux .

Décorez et c'est prêt. Vous pouvez servir

Bonne appétit les amis et bonne fête à toute les mamans .

A la prochaine pour une nouvelle recette .   :)

Comments

[Callipso]

Recette non testée mais néanmoins très appétissante ! Continue sur cette voie tu es bien parti pour faire ce que tu veux de ta vie

Ta best friend

[Chris]

Joli délice !