Emincé de poulet mariné accompagné de crème de champignon et un velouté de lentilles corail

Bonsoir mes amis,

Ce soir j'ai fais un plat complet avec pas grand chose:)

J'ai décidé de faire un émincé de poulet mariné au citron et épices de poulet de AROMATIKA LISIEUX avec sa crème de champignon au cumin accompagné d'un velouté de lentilles corail au cumin AROMATIKA LISIEUX 

Pour ce plat il faut:

2 escalopes de poulet

1 pot de crème fraiche

2 c à soupe de jus de citron

1 c à café d'épices de poulet

150g de lentilles corail

3 c à soupe de framage blanc nature

115g de champignon émincés

1  c à café 1/2 de cumin

fleur de sel

poivre

Dans une casserole d'eau on fait cuire les lentilles corail

Pendant ce temps ,on émince la viande

Ensuite on met la viande dans un saladier avec 3 cuillères à soupe de fromage blanc,les épices de poulet et le jus de citron et un peu de poivre

Apres on prépare la crème de champignon

Dans une casserole on fait cuire les champignons avec 2 cuillères à soupe de crème fraiche et une cuillère à café de cumin

On laisse chauffer 5 minutes et on mixe avec le mixeur pour faire une de champignon

Ensuite on égoutte les lentilles et on es met dans le blender avec le reste du pot de crème fraiche et une demie cuillère à café de cumin et de la fleur de sel(3 bonnes pincées parce que le lentille corail est fade à la base)

On mixe jusqu'à avoir obtenu un beau velouté

Après on fait cuire a viande avec une noix de beurre penant 10 min environ à feu moyen

Quand la viande est cuite on prépare les assiettes

Moi j'ai disposé l'émincé sur le côté de l'assiette et jai mis 3 cuillères à café de crème de champignon et dans une verrine j'ai mis le velouté.

Voilà c'est prêt à être déguster

Ma mère et mes soeurs ont adoré le velouté de lentilles corail! :)

A bientôt pour une nouvelle recette!!