Chouquettes

Bonjour mes amis,

Aujourd'hui je fais des chouquettes

Hummm c'est trop bon mais la pâte à choux c'est un peu dur quand même

J'ai fais la recette qui était sur la boite de sucre de perle DADDY

Il faut pas grand chose pour en faire entre 35 et 40 chouquettes

250ml d'eau

125g de farine

60g de beurre

1 pincée de sel

50g de sucre

4 oeufs

50g de sucre de perles

Préchauffer votre four th6

Dans une casserole on met le beurre ,le sucre et l'eau à chauffer jusqu'à ébullition

Ensuite quand c'est prêt on retire du feu et on rajoute la farine

Mélanger avec une cuillère en bois rapidement pour pas faire de grumeaux

On remet la casserole sur e feu et on mélange jusqu'à obtenir une boule de pâte qui se décolle de la casserole

Après on éteint le feu et on ajoute les oeufs un par un et on les incorpore bien correctement

Il faut avoir des muscles car il faut bien bien mélanger lol

Après sur une plaque ,on dispose du papier cuisson et avec une cuillère à café on fait des petites boules  de pâte qu'on met sur la plaque bien espacées.

Pour finir on met le sucre de perle dessus et on fait cuire 22 minutes!

Voilà c'est prêt à être déguster et on peut se régaler!!

A bientôt pour une nouvelle recette!!!!!!!

Comments

[bonardi]

super bonnes