la magie de la cuisine

19 octobre 2013

Foire bio de Gorcy (54)

Bonsoir les amis, Samedi après midi je suis allé à une foire bio pendant mes vacances . C'est à Gorcy en lorraine près de Longwy. L'entrée est pas cher du tout: 4€ par adulte et 6€ si on veut y entrer les 2 jours de foire; et c'est gratuit pour les moins...

Posté par cassanobonardi à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lorraine, bio, foire, gorcy

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13 octobre 2013

Cupcake crème nutella

Bonjour mes amis! Le week end dernier ma maman m'a offert un super robot Kenwood pour faire plein de recettes! Et en plus j'ai eu le droit à un livre de recettes de cupcake Berko avec de belles idées J'ai choisi d'en essayé une et de la préparer grace...

Posté par cassanobonardi à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, nutella, genoise

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9 octobre 2013

Oeuf cocotte à l'italienne

Bonsoir les amis , Pour fêter le contrat à maman j'ai décidé de faire des oeufs cocotte à l'italienne . Jespere que ça va vous plaire , pour moi ça m'a plu . Pour cela il vous faut : Pour 15 oeufs cocotte : 15 oeufs 1 sachet de parmesan râpé Quelques...

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Tags: jambon, parmesan, oeuf cocotte

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30 septembre 2013

Madeleines natures

Bonsoir les amis , Hier j'ai voulu faire des madeleines et j'ai ma grand-mère qui m'a acheté un moule pour faire les madeleines. Alors j'ai décidé de faire des madeleines natures et la prochaine fois j'essayerai avec quelque chose dedans et ce sera une...

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Tags: madeleine

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29 septembre 2013

Choux à la vache qui rit

Bonsoir les amis , Hier j'ai regardé "Norbert et Jean le défi" sur M6 ,et ils ont fait la recette de pomme dauphine avec la pâte à chou . Moi ça m'a donné une idée pour l'apéro du repas que ma mère a organisé hier soir et ça a fait des heureux !! Donc...

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Tags: vache qui rit, chou, pate a chou

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26 septembre 2013

Déclinaison de Bettes

Bonsoir les amis , A la demande de ma mère, j'ai dû faire un repas avec une botte de bettes . J'ai réfléchi et j'ai décidé de lui faire une soupe de bettes acompagnée de sa poêlée . Pour 3/4 personnes : 1 botte de bette 3/4 cuillères à soupe de crème...

Posté par cassanobonardi à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bettes, cote de bette, soupe, poelee

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19 septembre 2013

Far tutti frutti de saison

Bonsoir mes amis, Ce soir c'est un dessert que je vais vous présenter. J'avais très envie de faire un far breton mais je n'ai pas de pruneaux Alors maman m'a rappelé que j'avais des quetches et des mirabelles.De bons fruits de saisons bio achetés chez...

Posté par cassanobonardi à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: far, mirabelles, quetches

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16 septembre 2013

Le snack O 2 C ki crok

Bonsoir les amis , Ce week-end je suis allé manger au nouveau snack qui se trouve sur le boulevard Charles deGaulle sur Sannois, il s'appelle O 2 C KI CROK Ce snack est tenu par un couple qui est en pleine reconversion professionnelle . Quand on rentre...

Posté par cassanobonardi à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: O 2 C ki crok, snack

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14 septembre 2013

Ma tarte aux bettes-vache qui rit et ses saveurs ensoleillées

Bonsoir les amis , Ce matin je suis allé acheter des légumes et des fruits chez une petite mamie qui travaille avec des producteurs locaux et bios . Quand je suis rentré ma grand-mère m'a averti que le magasin Leclerc organisait un concours de cuisine...

Posté par cassanobonardi à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pancetta, vache qui rit, bettes

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13 septembre 2013

Ma sauce méditéranéenne

Bonsoir les amis , Ce soir ce ne sera pas un plat normal mais la sauce pour les pâtes que ma mère adore! Voici ma sauce méditéranèenne qui va fous faire chavirer du bateau et vous pouvez la mélanger avec du riz et des pâtes vous allez vous régalez !!!...

Posté par cassanobonardi à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, capre, sauce tomate

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11 septembre 2013

Riz du Docteur Antonio

Bonsoir les amis , J'ai appelé ma recette Riz du Docteur Antonio parce qu'hier le docteur a dit à ma mère qu'elle devait manger du riz pour se soigner! Du riz blanc ! Mais du riz blanc c'est triste. Donc je lui ai rajouté une ou deux petites choser pour...

Posté par cassanobonardi à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, viande hachée

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7 septembre 2013

ma petite compote nectarine raisin

Bonjours les amis , Aujourd'hui j'ai décidé de nous faire un bonne compote nectarine raisin en pensant à celle que jai faite cette semaine . J'ai repris la recette de la première compote mais j'ai changé les fruits . La recette pour 6 personnes : 150...

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Tags: compote, raisin nectarine

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5 septembre 2013

Panna cotta au basilic

Bonsoir mes amis, Ce soir après une grosse journée de collège et de chaleur,j'ai décidé de faire une petite entrée originale et qui change et surtout très fraîche!! Ce soir c'est panna cotta au basilic Pour 6 panna cotta il vous faudra: 3 feuilles de...

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Tags: panna cotta, basilic

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2 septembre 2013

Compote reine-claude et pêches de vigne façon mamie Suzanne

Bonsoir les amis , Aujourd'hui je vous présente ma nouvelle recette: une compote de reine-Claude et pêches de vigne façon mamie Suzanne qui va vous faire rêver .. Mamie Suzanne, c'est mon arrière grand-mère et si je l'ai appelé mon dessert comme ça c'est...

Posté par cassanobonardi à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, pêche, reine-claude

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31 août 2013

Poulet fermier noir façon tajine

Bonsoir les amis , Les amis me revoilà après un mois sans recettepour cause de vacances, et voila une recette pour vous faire plaisir et ravir vos papilles!! Hier pour un repas avec une amie à maman j'ai réalisé un poulet fermier noir façon tajine . J'ai...

Posté par cassanobonardi à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine

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24 juillet 2013

Mes vacances et ses bons produits

Bonjour les amis , Me voilà de retour quelques jours après une bonne semaine de vacances bien ensoleillée!! Pendant mes vacances en Lorraine à Longwy , je me suis déplacé en Belgique et j'ai acheté plusieurs spécialités belges . Voila mes achats : -Bière...

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Tags: belgique, luxembourg, lorraine, spécialités

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13 juillet 2013

Cake feta persil

Bonsoir les amis , Voici une autre recette du repas des collègues de ma mère,que j'ai fais mercredi. C'est la recette du cake feta persil qui est toujours très apprécié lors des apéros J'ai trouvé la recette de la pâte du cake sur internet Les ingrédients...

Posté par cassanobonardi à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, persil, feta

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12 juillet 2013

Feuilete pesto saucisse de strasbourg

Bonsoir les amis , Une recette que j'ai realisé pour le repas des collègues de ma mère: des feuilletés au pesto rosso et vert et aux saucisses de strasbourg . C'est super pour l'apéro!! J'ai moi même inventé cette recette La recette : Pour 30 feuilletés...

Posté par cassanobonardi à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, feuillete, saucisse

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11 juillet 2013

Pommes de terre sautées saveurs italiennes

Bonjour mes amis!!! Hier j'avais la mission de faire un repas pour ma mère et ses collègues. Certaines des recettes étaient déjà sur mon bog,d'autres non. Alors aujourd'hui je vous présente ma recette des pommes de terre sautées aux saveurs italiennes...

Posté par cassanobonardi à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peperoncino, pdt, épices italiennes, ail

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9 juillet 2013

Pizza sucrée nutella pomme nectarine avec pointe de coulis de griotte

Bonsoir mes amis, Ce soir une idée m'est venue comme ça.... L'idée d'une pizza mais une pizza sucrée!! Alors un tour dans mon frigo et hop j'ai trouvé les ingrédients pour faire une pizza nutella pommes nectarines avec une pointe de coulis de griotte....

Posté par cassanobonardi à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pomme, nectarine, griotte, pizza

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